雞湯營養(yǎng)豐富又美味,許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。但是小編在這里要提醒大家,雞湯雖好卻不是每個人都合適,因?yàn)殡u湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì),是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽等。下面小編就給大家來介紹喝雞湯的禁忌都有哪些吧。 s51$x M
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湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況,那么您不太適合飲用雞湯! ;X,u
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1、高血壓癥: U+)p'%f;
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除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。 A>yU0\A
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2、高血脂癥: 1jl!VU6
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雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高,會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。 U4pIRa)S
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3、胃酸過多: @%R<3!3v
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雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。 /8h=6"
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4、膽道疾病: "n!yK
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雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。 (8JU!lin
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5、腎功能不全: m.e]tTe
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雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。