朋友們，以下幾道家常菜大家可能會經(jīng)常吃到，但它的搭配未必營養(yǎng)。所以提醒大家，不宜常吃。 s!BZrVM%I`  
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1、酸辣黃瓜拌涼粉（黃瓜+辣椒） y/A<eHLy  
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黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養(yǎng)價值。 g.O? 1bebe  
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2、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐+小蔥） 12%4>2}~>  
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豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。有些人在燒豆腐時用蔥花調(diào)味，同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等，同燒時也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再用，則可防止生成草酸鈣。 ?"qS%EH  
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3、香蕉酸奶（香蕉+酸奶） 8uhB&qxB  
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