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只看樓主倒序閱讀樓主發(fā)表于: 2011-02-24 , 來自群:生活百科

關(guān)鍵詞：中毒食物

春季容易發(fā)生細(xì)菌性中毒或感染疾病，隨著春季氣溫升高，一些原本無毒或毒性很低的食品，會(huì)變成有毒或毒性增加的食品。春季日常膳食中以下食品易引發(fā)食物中毒。

酸菜、咸菜：經(jīng)過一個(gè)冬天的儲(chǔ)存和春季氣溫的升高，冬季腌制的酸菜、咸菜中亞硝酸鹽的含量增加，一次性食用過多或顏色過深的酸菜或咸菜，容易引發(fā)亞硝酸鹽中毒。


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