據(jù)世界方便面協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2011年，中國消費(fèi)方便面424.7億包，占全球消費(fèi)982億包的43.2%。印尼以145.3億包排在第二位。排在第三位的方便面消費(fèi)大國則是發(fā)明方便面的日本，年消耗55.1億包。之后是越南（49億）、美國（40.3億）和韓國（35.9億）。 ,
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中國作為世界方便面的第一大國，平均每天有1億多包方便面被打開。面對巨大的消費(fèi)市場，方便面領(lǐng)域的食品安全問題、方便面市場的發(fā)展瓶頸、未來的發(fā)展方向等諸多問題，也成為普通消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)。
