秋高氣爽，各種果蔬開始陸續(xù)上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢？美國(guó)《健康》雜志最新載文，刊出“秋季13種超級(jí)食物”，可供大家參考。 &gV9h>Kc#  
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　　蘋果，8月~11月。數(shù)據(jù)顯示，每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。  1^hG}#6_  
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　　梨，8月~第二年2月。每份梨(約28克)含膳食纖維也在4克左右，其還富含維生素C和人體所需的微量元素銅。秋梨生吃味甜汁多，熟吃時(shí)可烘焙或水煮，質(zhì)地變軟。 :p<:0W2!  
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　　西蘭花，9月~第二年6月。一個(gè)中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關(guān)，還有益于骨骼健康。作為十字花科蔬菜的一員，它還富含多種抗癌降脂成分。在烹飪西蘭花時(shí)，加熱過度會(huì)破壞其中的活性物質(zhì)硫代葡萄糖苷，防癌效果也會(huì)大大降低。西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌。 NB3+kf 大余县| 台州市| 菏泽市| 平原县| 浑源县| 泰州市| 汾西县| 华安县| 怀宁县| 元氏县| 长垣县| 乐都县| 阜阳市| 来安县| 来安县| 宜兰市| 共和县| 茌平县| 钟祥市| 蓬溪县| 行唐县| 乌拉特中旗| 奉节县| 白水县| 佛山市| 西充县| 淅川县| 莒南县| 常宁市| 西乌珠穆沁旗| 安宁市| 石河子市| 丰镇市| 武冈市| 南丰县| 苍南县| 崇文区| 曲阜市| 马龙县| 和平县| 阳高县|