近日在第四屆中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國飯店協(xié)會發(fā)布《中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，去年全國餐飲收入的增速終止了連續(xù)三年下滑的頹勢，餐飲收入達(dá)27860億元，同比增長9.7%，大眾餐飲占了80%，強(qiáng)勁增長。  s5VK  
I\@r~]+y  
　　中國飯店協(xié)會會長韓明介紹，在餐飲市場中，高端餐飲消費(fèi)明顯下降，大眾消費(fèi)愈加火爆，火鍋、快餐、西餐等業(yè)態(tài)持續(xù)增長。“中國飯店餐飲業(yè)呈現(xiàn)大眾轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、動力轉(zhuǎn)換的新特點(diǎn)。” 0@ `]m  
`a83RX
_\  
　　餐飲業(yè)年度報(bào)告顯示，2014年全國餐飲收入達(dá)到27860億元，其中大眾餐飲收入22288億元，在總體收入的占比達(dá)到80%。而與上年相比，高端餐飲營業(yè)額下降6%，人均消費(fèi)較上年下降20%，平均毛利率下降8%；大眾餐飲營業(yè)額增長12%，人均消費(fèi)增長15.2%，平均毛利率增長0.3%。此外，火鍋、快餐增長最快，2014年?duì)I業(yè)額分別增長16.5%、11%。 yZleots1  
　　借著這個好勢頭，報(bào)告指出，有近八成餐飲企業(yè)表示在今年有新品牌計(jì)劃。同時(shí)，71%企業(yè)今年還有引進(jìn)戰(zhàn)略投資的計(jì)劃。 hY"eGaoF"  
&tyS 娄烦县| 五指山市| 辽宁省| 浪卡子县| 通化市| 扬州市| 无极县| 尖扎县| 读书| 上饶县| 兴和县| 滦平县| 鄂托克前旗| 仙居县| 吴旗县| 桃江县| 平果县| 淳安县| 姜堰市| 瑞金市| 体育| 沙雅县| 米易县| 榆社县| 英德市| 绥棱县| 延寿县| 定日县| 博野县| 长兴县| 岳普湖县| 齐河县| 衡东县| 宜兰县| 渑池县| 轮台县| 金堂县| 金昌市| 乃东县| 兴山县| 乡城县|