老干媽是令無數(shù)朋友們都熱血沸騰的美味，炒飯需要她，泡飯需要她，煮面還是需要她！老干媽真可謂是拯救無數(shù)嗜辣族的法寶。小編也是老干媽的忠實(shí)粉絲，光拌飯吃老干媽太過時(shí)啦，快來跟小編一起來學(xué)幾道用老干媽做的菜吧。 I98wMV8  
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老干媽燒豆腐 xp,H5 m%  
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食材：嫩豆腐300g、老干媽50g、油適量、味極鮮3g、香蔥5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉適量、豆豉3g ,~G[\2~p  
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做法： uHwuw_eK`  
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1)準(zhǔn)備食材。 b!UT<:o  
2)把香蔥洗凈切末，姜切末。 E>7%/TIl  
3)把豆腐切小塊，用開水燙燙。 9`vse>,-hg  
4)撈起用涼水過一下?lián)破穑瑸r干水分。 (T`x-wTl  
5)熱鍋涼油加姜末、豆豉炒出香味。 &f!!UZMt)  
6)加老干媽炒出香味。 X|.X4fs  
7)加豆腐。 W;0_@!?mr}  
8)加鹽翻炒均勻。 -8TJ~t%w4  
9)加味極鮮。 T`vj6F  
10)白糖、少許水一起燒一會(huì)入味。 \W$
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11)加胡椒粉，水淀粉翻炒均勻出鍋，撒上香蔥末即可食用。 `d8$OC  
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